Cách Nấu Cơm Gà Xối Mỡ Làm “mê Hoặc” Vị Giác

Xem 3,861

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cơm Gà Xối Mỡ Làm “mê Hoặc” Vị Giác mới nhất ngày 12/06/2021 trên website Cangngamcangyeu.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,861 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Chia Sẻ Công Thức Làm Món Xôi Lòng Gà Ngon Mê Ly
  • Xôi Lòng Gà Ăn Với Tôm Khô: Món Ngon Đơn Giản, Dễ Làm Cho Các Mẹ Bận Rộn
  • Cách Nấu Xôi Lòng Gà Ngon Với Tôm Khô Đậm Đà Khó Quên
  • 1️⃣【Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ Mềm Ngon, Da Giòn Rụm Hấp Dẫn 】® Thedrunkenpot
  • Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ Tuyệt Ngon Mà Không Ngấy
  • Cách nấu cơm gà xối mỡ với miếng thịt gà giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong cùng với hạt cơm dẻo thơm sẽ cuốn hút bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Bạn có thể thử nấu món ăn hấp dẫn này để thay đổi khẩu vị hoặc thậm chí là kinh doanh kiếm thêm thu nhập.

    Nguyên liệu làm cơm gà xối mỡ

    • 1 con gà ta
    • 500g gạo Nàng Hương
    • 2 muỗng canh hành tím và tỏi băm
    • 4 lát gừng
    • 3g quế
    • 4g hoa hồi
    • 7 nụ đinh hương
    • 1 trái dưa leo
    • 1 trái cà chua
    • Rau xà lách
    • Gia vị bao gồm: bột ngọt, bột súp gà, đường, mật ong, rượu Mai Quế Lộ, màu gạch tôm, tương ớt, nước tương, dầu hào

    Cách làm cơm gà xối mỡ

    Sơ chế nguyên liệu

    Gạo vo sạch, nấu chín. 500g gạo, bạn đổ khoảng ½ lít nước nấu chín, để nguội.

    Bạn rửa sạch gà với rượu hoặc giấm để loại bỏ mùi hôi, chặt thành miếng vừa ăn.

    Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho gừng, quế, hoa hồi vào xào thơm. Khi các nguyên liệu đã thơm cho đinh hương vào, tắt bếp.

    Cà chua, dưa leo cắt lát mỏng.

    Xà lách rửa sạch, để ráo.

    Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ảnh: Internet

    Luộc thịt gà

    Bắc một nồi nước khoảng 2 lít lên bếp, cho các nguyên liệu đã xào ở trên vào nồi. Tiếp theo, bạn cho vào 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu hạt, 1 muỗng canh bột súp gà, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ, 1 muỗng canh mật ong (có thể thay thế bằng mạch nha). Để gà có màu sắc đẹp hơn, bạn hòa tan khoảng 1g bột gạch tôm với nước và cho vào nồi. Bạn đun nước sôi trong khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho vào khoảng 1 lít nước lạnh để nhanh nguội hơn.

    Sau khi nước nguội, bạn lần lượt thả từng miếng gà vào nồi, mở lửa đun trong khoảng 10 phút thì bạn tắt lửa, đậy nắp ngâm 15 phút để gà chín. Tiếp theo, bạn vớt gà ra, để ráo nước, đặc biệt là phần da phải khô. Thời gian gà ráo có thể là 25 – 30 phút.

    Luộc gà chín đều. Ảnh: Internet

    Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng canh hành tím và tỏi băm vào phi thơm, vàng. Tiếp theo, bạn cho cơm vào chiên ở mức lửa vừa. Bạn nêm vào cơm 1 muỗng cà phê bột súp gà, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê nước màu gạch tôm. Trong quá trình chiên, bạn đảo đều tay để cơm khô lại.

    Chiên cơm cho khô lại. Ảnh: Internet

    Làm nước xốt cơm gà xối mỡ

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hành phi và tỏi băm phi thơm, vàng, điều chỉnh ở mức lửa nhỏ. Tiếp tục, nêm vào chảo 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước luộc gà đun sôi cho các gia vị tan đều thì tắt bếp.

    Nước xốt ăn kèm cơm gà. Ảnh: Internet

    Trước khi chiên, bạn dùng khăn giấy thấm hết nước trên miếng gà.

    Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 lít dầu ăn, mở lửa lớn cho dầu thật nóng. Để từng miếng thịt gà lên vợt, múc dầu từ từ rưới lên cho da phồng, giòn, vàng đều.

    Xối dầu liên tục lên gà. Ảnh: Internet

    Trình bày và thưởng thức

    Cơm ăn cùng với gà chiên kèm với dưa leo, cà chua và rau xà lách, bạn cũng đừng quên chan thêm nước xốt.

    Ăn cơm gà cùng các loại rau và nước xốt. Ảnh: Internet

    Bí quyết để món cơm gà xối mỡ ngon hơn

    • Để nước nguội cho gà vào ngâm rồi đun để tránh cho da không bị nứt.
    • Sau khi luộc gà được 10 phút, bạn tắt bếp và đậy nắp nồi sẽ giúp cho gà ngọt, không bị khô quá.
    • Gà phải được để ráo, thấm sạch nước trước khi chiên thì mới cho được lớp da giòn.
    • Cơm để nguội thì mới đem chiên thì hạt cơm sẽ săn, khô, không bị nhão.
    • Trước khi vớt gà ra khỏi nồi luộc, bạn có thể dùng xiên tre đâm vào thịt để kiểm tra thịt thấm chưa.

    Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bật Mí Tuyệt Chiêu Làm Gà Xối Mỡ Ngon Xuất Sắc Nhìn Là Thèm
  • Cách Làm Cơm Chiên Gà Xối Mỡ Thách Thức Vị Giác
  • Hướng Dẫn Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ Ngon
  • Hướng Dẫn Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Xôi Gà Đà Nẵng Dễ Làm, Ngon Miệng
  • Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cơm Gà Xối Mỡ Làm “mê Hoặc” Vị Giác trên website Cangngamcangyeu.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!