Cách Làm Bánh Bèo Chén Đơn Giản Dễ Làm, Ngon Miệng

Xem 3,762

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bánh Bèo Chén Đơn Giản Dễ Làm, Ngon Miệng mới nhất ngày 12/06/2021 trên website Cangngamcangyeu.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,762 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bánh Bèo Tôm Chấy Thơm Ngon
  • Khám Phá Món Ăn Việt: Bánh Bèo Miền Trung
  • Cách Làm Bạn Gái Hết Giận Nhanh Nhất
  • 10 Trend Thời Trang Quần Jeans Làm Mưa Làm Gió Trên Đường Phố New York
  • Cách Làm Bánh Bèo Chay Đơn Giản, Dễ Làm
  • – Trong những buổi chiều trời trở gió, bạn hãy tự tay vào bếp làm món bánh bèo chén truyền thống xứ Huế làm món đổi vị cho các thành viên trong gia đình.

    Những chén bánh bèo nóng hổi, đầy màu sắc thật hấp dẫn. Ăn kèm là chén nước chấm đậm đà hơi cay càng làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn rất bình dị của đất cố đô.

    Nguyên liệu:

    – 100g bột gạo, 15g bột năng, 500ml nước lạnh (nếu đặc quá bạn có thể pha thêm),

    – 200g tôm đất, ớt trái, hành lá, nước mắm, đường, muối, dầu hạt điều, da heo phồng.

    Cách chế biến:

    – Trộn hai loại bột lại với nhau, thêm một ít muối, cho nước vào và khuấy tan. Để hỗn hợp bột đó trong khoảng 4 giờ trước để bột dậy và dai hơn. Trước khi đổ bánh, bạn bỏ phần nước trong ở trên mặt, cho vào đó một lượng nước ấm bằng lượng đã bỏ đi.

    – Xếp chén bánh bèo vào xửng hấp, thoa đều dầu vào các chén. Hấp chén nóng thì khuấy đều bột, đổ bột gần bằng mặt chén rồi đem hấp chín. Trong quá trình hấp, nhớ canh đều lửa, không để lửa quá lớn hoặc quá nhỏ làm bánh chín không đều hoặc bị lại bột (sống).

    – Hấp trong khoảng 7 phút, mở nắp ra thấy bánh chuyển sang màu trắng đục là bánh đã chín.

    – Da heo phồng bạn xé thành từng phần nhỏ và đem chiên vàng.

    – Tôm đất cắt bỏ râu, đuôi, rửa sạch rồi luộc chín. Bóc bỏ vỏ tôm, giã tôm hơi dập (nếu bạn thích ăn mịn thì giã nhuyễn). Đặt chảo lên bếp, làm nóng với ít dầu, cho tôm đã giã lên chây khô với ít màu hạt điều, muối.

    – Chấy đến khi tôm khô, tơi và có màu vàng đẹp mắt là được.

    – Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Làm nóng chảo với ít dầu, đợi dầu sôi thì cho hành lá vào, trộn đều để làm mỡ hành.

    – Nước luộc tôm lấy một lượng vừa phải, cho vào nồi đun nóng để pha nước chấm. Khi nước luộc tôm sôi, pha với nước mắm, đường và khuấy tan, nếm có vị đậm đà hơi ngọt dịu là được. Thái ớt thành từng lát mỏng cho lên bề mặt nước chấm.

    – Khi ăn, cho ít tôm chấy, da heo phồng, mỡ hành lên trên. Ăn kèm là chén nước mắm ớt hơi ngọt ngon miệng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bánh Bèo Ngon Ở Đà Nẵng Ăn Mãi Không Thấy Chán
  • Cách Làm Bánh Bèo Ngon Đúng Chất Hương Vị Việt, Ăn Là Ghiền
  • Cách Làm Bánh Bèo Miền Nam Thơm Ngon Ngay Tại Nhà
  • Cách Làm Xíu Mại Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Lưu Trữ, Kinh Doanh Bánh Há Cảo, Xíu Mại
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bánh Bèo Chén Đơn Giản Dễ Làm, Ngon Miệng trên website Cangngamcangyeu.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!